先日開催された、『第2回 全国ヒシサミットin神埼』の様子をご報告させていただきます！
今回は全国から4つの地域（佐賀県・千葉県・福島県・山形県）の事例発表に加え、西九州大学の学生達の研究発表が行われました！
会場では、菱を活用したお茶やパン等が振る舞われました♪
佐賀県の事例発表では、西九州大学の安田教授が菱の機能性の研究や、産学官連携した菱を活用した取組についてお話しされました！
千葉県では化粧品、山形県では染め物や飼料等への活用を進められているそうです！
西九州大学の学生達は、菱の生育の研究をされていて、大変興味深い内容でした！
猪苗代湖での活用については、菱を活用した観光コンテンツの造成や、海外への輸出についてのお話しをさせて頂きました！
サミットの会場は、一般の参加者も含めほぼ満席状態でした！
事例紹介後は、パネルディスカッションも行われ、より深い菱についての議論や、参加者からの質問回答タイムもありました♪
サミットの様子は佐賀県の朝日新聞さんでも紹介されましたので、是非チェックしてみてください！
ちなみにサミットの会場は、佐賀県神埼市役所で行われました！
とても立派な庁舎でした！
懇親会では、第3回の開催は福島県で開催して欲しいという強いご要望を頂きましたので、来年開催できるよう頑張りたいと思います💪
